28356365体育在线讯(通讯员 郑时根)在陕南安康农村,杀年猪虽然算不上是什么隆重的节日,却是农家乡亲们一年亲朋好友、乡邻聚会庆祝收获的好日子。一家人辛辛苦苦一年到头,为的就是在过年的时候,有一头又大又肥的年猪,家里摆上三、五桌酒席,邀请乡亲邻里享受一顿大碗吃肉、大口喝酒的饕餮大餐,热闹而喜庆。pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
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肥猪好像知道了自己的命运,拼命挣扎。pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
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下锅开烫。pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
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大锅烧水pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
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随后几个大汉将猪抬到事先烧好水的木梢桶里,认真捶洗一遍,又抬了回去pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
剃掉猪毛,准备剖腹,掏出五脏六腑,开始进行各个部位分割。先是前腿和后腿,后是肋条……分割成一块一块的,腌起来挂着。紧接着,主人家要请大伙吃杀猪饭,犒劳大伙。pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
紧接着,要请大伙吃杀猪宴,犒劳大伙。pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
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各种吃法:爆炒,油炸,红烧,清蒸,炖,猪肉全席开吃了!pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站
瑞雪兆丰年。陕南安康茨沟小镇的来年定是一个丰收年!pQz28356365体育在线(安康新网 + 今日安康)-安康市最全面的综合新闻门户网站